KOTAGANDRUNG.com – Sushi merupakan salah satu masakan Jepang yang cukup familiar dirasakan oleh lidah orang Indonesia. Ada banyak jenis sushi, namun yang paling banyak dicari saat ini adalah sushi mentai. Mau tahu cara buat sushi mentai rumahan yang enak? Simak artikel ini!
Mentai adalah saus khas Jepang yang rasanya asin, asam, dan sedikit pedas. Teksturnya creamy karena dicampur mayonaise.
Rasa kental dari saus ini adalah umami dan telur ikan. Karena mentai ini terbuat dari telur pollock yang diawetkan dengan berbagai bumbu.
Mentai sushi mudah ditemukan, Anda bisa pergi ke restoran Jepang dan Anda pasti akan menemukannya.
BACA JUGA : Cara Memakai Sumpit Ternyata Mudah
Dan tak ada salahnya mempelajari cara cara buat sushi mentai rumahan ini, karena mentai sushi juga bisa dibuat dengan bahan-bahan lokal.
Penasaran? Langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Cara Membuat Sushi Mentai Rumahan.
Cara membuat mentai sushi di rumah dikutip dari YouTube Devina Hermawan. Meski bahan-bahannya semua lokal, rasanya sama lezatnya dengan restorannya.
Berikut cara membuat mentai sushi di rumah yang sangat mudah dibuat, tidak perlu ragu lagi untuk mencoba resepnya.
Bahan-bahan yang disiapkan :
Bahan Nasi Sushi :
1 ½ cup beras, cuci
1/2 cup beras ketan, cuci
2 cup + 4 sdm air
Cuka sushi:
4 sdm cuka beras
2 sdm air
2 sdm gula pasir
1 ½ sdt garam
