KOTAGANDRUNG.com – Perayaan hari raya Idul Adha selalu terdapat penyembelihan hewan kurban seperti sapi dan kambing. Agar daging dapat bertahan lama ketika disimpan, Anda perlu tahu bagaimana cara menyimpan daging di kulkas yang benar.
Karena biasanya, daging yang diperoleh sebagian akan langsung dimasak dan sisanya disimpan di kulkas untuk diolah di lain hari.
Namun, jika daging tidak ditangani dengan benar, kualitas rasa akan menurun.
BACA JUGA : Cara Membuat KTP Lengkap Dengan Syarat-Syaratnya
Agar tidak salah dalam mengolah daging, berikut ini adalah 5 cara menyimpan daging di kulkas. Simak cara-caranya di bawah ini:
1. Jangan dicuci
Ketika Anda menerima daging kurban, usahakan untuk tidak mencucinya dengan air.
Daging yang dicuci dengan air akan mengakibatkan bakteri dari daging akan cepat berkembang sehingga dapat membuat dagaing cepat rusak.
Daging yang dicuci terlebih dahulu sebelum disimpan, akan masih ada sisa air di dalamnya, sehingga mudah menimbulkan bau tidak sedap karena kadar air daging yang meningkat.
2. Potong daging sesuai ukuran
Ketika menyimpan daging di kulkas, usahakan untuk membaginya menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang Anda butuhkan.
Jumlah yang disarankan untuk mengawetkan daging dapat disiapkan per kantong dengan isi 1/2 kg atau 1/4 kg.
